Pasaporte Cervecero de Valdivia: explora el "Barrio Regional”

Junto al Centro de Negocios Sercotec de Valdivia te invitamos a conocer más sobre esta ruta, que destaca por sus innovadoras propuestas, sus cervezas premiadas y oferta gastronómica.

Con el objetivo de reforzar la identidad cervecera de Valdivia, apoyar el comercio y fomentar el turismo local, es que se crea el Pasaporte Cervecero, una aventura que invita a conocer 24 locales de cerveza artesanal, en nueve sectores de la ciudad, siendo uno de ellos el "Barrio Regional”.

Esta guía gratuita, es impulsada por la Municipalidad de Valdivia, la Asociación Gremial Capital Cervecera y  el Centro de Negocios Sercotec de Valdivia, en el marco de la Semana Capital Cervecera realizada en julio y en ella se encuentra un mapa con los locales e información de cómo servir y catar una cerveza.

En específico, el "Barrio Regional” invita a los turistas y amantes de la cerveza a salir del centro de la ciudad, recorriendo cuatro locales ubicados en este sector: Coffin Brewing Co, Treca Oficio Cervecero, Cervecería Nothus y Cerveza Nebú. Cada uno de ellos con una propuesta única y un ambiente ideal para compartir.

La fundadora de Treca Oficio Cervecero, Alejandra Cárdenas, se refirió al amplio interés que ha generado este pasaporte y el impacto que ha significado en la cervecería está nueva ola de clientes.

“Esta iniciativa nos ha puesto en el mapa, ha llegado mucho cliente de afuera del barrio y de la ciudad. He conocido a nuevas personas y también he visto mucho compromiso por completar el pasaporte”, destacó.

Misma opinión compartida por Francia Rosales de Cerveza Nebu, quien además reflexionó sobre por qué el pasaporte ha tenido una tan buena recepción por parte de la comunidad.

“A la gente le gusta porque uno, presenta los barrios de Valdivia, mezcla la cerveza que es algo que a los valdivianos les encanta y por otro lado, propone algo nuevo para hacer durante el invierno que a veces es tan estacional”, dijo.

Por su parte, desde Coffin Brewing Co, Alex Salas, aplaudió la propuesta levantada por el municipio local, la Asociación Gremial Capital Cervecera y el Centro de Negocios Sercotec de Valdivia.

“Yo creo que la idea es super positiva, ya que permite que las personas hagan un circuito cervecero  y que puedan aventurarse a conocer todas las cervecerías que hay en la ciudad”, comentó.

En relación al pasaporte, el director regional de Sercotec Los Ríos, Cristian Durán, explicó que este proyecto se enmarca en los objetivos de Sercotec y los Centros de Negocios de la región, por apoyar el crecimiento de industrias tan importantes en el territorio como la cervecera.

“Es una iniciativa original que viene a apoyar este ecosistema y todo el ámbito de la promoción y la comercialización de los lugares en donde se puede degustar este tipo de productos. Como Sercotec vamos a seguir apoyando al gremio cervecero, para que esta iniciativa vaya creciendo", indicó.

En tanto, el encargado de Promoción Turística del municipio de Valdivia, Felipe Aros, se refirió a la proyección de este pasaporte, el cual busca dinamizar la economía de la industria y dar a conocer los barrios cerveceros de la ciudad, consolidando a Valdivia como la capital cervecera de Chile.

“Los invitamos a buscar este pasaporte, disponible siempre en nuestra oficina de información turística en el terminal de buses y algunas cervecerías inscritas en el pasaporte. Son nueve barrios que pueden venir a disfrutar y hay un pequeño mapa donde aparecen las cervecerías para que puedan guiarse y planificar su viaje”, invitó.

El vicepresidente del Gremio Cervecero de Valdivia, Cesar Astorga, señaló que esperan que este proyecto tenga un impacto positivo en la comunidad y en distintos sectores productivos, e invitó a los valdivianos y turistas a recorrer la ciudad junto al Pasaporte Cervecero.

“Como gremio esta iniciativa, nos llena de orgullo porque es el reflejo del trabajo colaborativo que desde hace años se lleva generando en la región. Este pasaporte es una herramienta estratégica que sin duda aporta en varios niveles, uno de ellos es fortalecer el ecosistema cervecero y el sector turístico, también nos da visibilidad conjunta, incentivando la exploración”, señaló.

Finalmente, la jefa del Centro de Negocios Sercotec de Valdivia, Alejandra Jélvez, afirmó que este proyecto, además de incentivar el turismo, tiene por objetivo generar una experiencia única a los locales y visitantes, junto con ello convocó a la comunidad a sumarse a esta ruta y disfrutar de la creatividad, tradición y sabor de la capital cervecera.

“Estamos emocionados de ser parte de la creación del primer Pasaporte Cervecero del país. Esta iniciativa es mucho más que una guía, es una invitación a descubrir los barrios cerveceros de la comuna con 24 cervecerías y a conectar con la cultura y rica tradición cervecera de nuestra ciudad. Cada timbre que consigues es un apoyo directo a un negocio de nuestra región”, enfatizó.

Vive la ruta regional 

Coffin Brewin Co se encuentra ubicado en calle Bueras #1090, atendiendo de lunes a lunes en horario de 10:00 a 22:00. Más que una fábrica de cervecería artesanal, en su local se vive la música y la buena cerveza con la misma pasión, abriendo sus puertas a diversas bandas que ensayan en el lugar y a clientes interesados en vivir la experiencia. 

Mientras que Treca Oficio Cervecero, busca reavivar y difundir el arte cervecero, poniendo énfasis en el papel fundamental que las mujeres han jugado en la elaboración de esta bebida, además de promover una visión sostenible.

Su propuesta incluye la venta de cerveza a granel y shop al paso con variedades como: La Pauli, cerveza Ipa, La Gabi una Blonde Ale y La Blacky una Brown Ale. Ven a vivir esta experiencia en su local ubicado en Isla Guacamayo #2244. 

Su atención es de jueves a sábado de 17:30 a 21:00.

En Cerveza Nebú por su parte, además de disfrutar de sus premiadas cervezas artesanales: American Stout Avellana y Summer Golden y otras variedades de excelencia, ofrece un espacio ideal para compartir con amigos mientras se degusta un rico sándwich, pizza, completos, entre otras opciones. 

Visítalos en su local ubicado en Tornagaleones #1128, de lunes a jueves desde las 17:00 a las 23:00 mientras que el viernes atienden de 17:00 a 23:30 y los sábados de 18:00 a 23:30.

Otra premiada cervecería artesanal presente en este sector es Cervecería Nothus, siendo galardonada en 2022 como la “Mejor cervecería del mundo” en la Copa Cervezas de América, desde entonces suma diversos premios nacionales e internacionales. 

Entre sus cervezas destacan estilos como Amanita Red Ale, American Pale Ale  y Lillo Stout, entre otras, las que puedes disfrutar junto a una pizza, sándwich, completos y tablas para compartir. 

Puedes visitarlos en calle  Santa María #686, en horario de atención: lunes a jueves desde las 17:30  hasta las 24:00 y viernes y sábado de 17:30 a 01:00.

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